内容摘要：原标题：秋天吃饺子，白菜、萝卜靠边站，这4种馅营养好吃，开胃又解馋秋天吃饺子，白菜、萝卜靠边站，这4种馅营养好吃，开胃又解馋进入秋天，天气一天比一天冷了，饮食上要多吃些热乎的食物，饺子就非常受欢迎。饺

原标题：秋天吃饺子
，秋天白菜、吃饺吃开萝卜靠边站，白菜这4种馅营养好吃，萝卜开胃又解馋

秋天吃饺子，靠边白菜、站种萝卜靠边站 ，馅营这4种馅营养好吃
，养好开胃又解馋

进入秋天，胃又天气一天比一天冷了，解馋饮食上要多吃些热乎的秋天食物 ，饺子就非常受欢迎。吃饺吃开饺子是白菜最适合秋冬季节吃的食物，能给身体补充能量 ，萝卜还可以开胃健脾，靠边对身体好 。

有人说
，有多少种菜就有多少种饺子馅，到如今饺子馅至少有几百种，哪些饺子馅适合秋天吃呢 ？秋天的食材丰富 ，用时令蔬菜包饺子时最好吃的 ，白菜萝卜靠边站，推荐这5种饺子馅
，营养又鲜美 ，吃起来特解馋。

一、黄瓜木耳鸡蛋虾仁饺子

准备虾仁 、黄瓜、木耳 、鸡蛋、香葱 、生姜 、食盐、生抽 、蚝油、食用油、胡椒粉。

1、黄瓜洗干净 ，擦成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟 ，挤干水分后剁碎 。大虾去头去壳 ，挑出虾线 ，洗干净后剁碎
，加入料酒、胡椒粉腌制一会儿。

2 、木耳提前泡发，洗干净后焯水2分钟
，捞出过凉水 ，切碎备用。鸡蛋打入碗中，加盐打散 ，倒入热油锅里煎熟，炒成碎块后盛出。锅里留底油
，放入虾头煸出虾油备用。

3、把黄瓜放入碗中 
，加入腌好的虾仁、木耳 、鸡蛋，切一些葱花、姜末放在上面
，把热乎乎的虾油浇在上面炝出香味，加入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，即便均匀即可 。

展开全文

二 、辣椒三鲜饺子

准备五花肉、柿子椒、胡萝卜、香葱、生姜
、生抽、食盐、食用油、鸡蛋、大虾、胡椒粉、料酒、蚝油 。

1、五花肉去皮 ，切块扔进绞肉机绞成肉馅 ，切一些葱姜末放进去 ，加入食盐、生抽 、料酒 、蚝油、白糖、鸡精、胡椒粉 ，用筷子顺时针搅拌上劲 ，放一边儿腌制一会儿 。

2 、柿子椒用青椒
、红椒2种颜色，去蒂去籽后切碎 ，放入肉馅中搅拌均匀。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，大虾剥壳取出虾仁，洗干净备用。

3、锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液大火煎熟后炒碎 ，倒入虾仁炒至变色，关火后倒入肉馅中 ，加入适量食盐
、胡椒粉、蚝油 ，搅拌均匀即可。

三、洋葱胡萝卜牛肉饺子

准备牛肉
、胡萝卜 、洋葱、生抽  、老抽 、蚝油 、料酒、胡椒粉 、食盐、香油 、葱、姜
、鸡蛋 。

1、牛肉洗干净剁碎，香葱 、生姜切碎，放在一起搅拌均匀，打入2个鸡蛋，加入食盐 、生抽、老抽、蚝油
 、料酒、胡椒粉、食盐 、香油
，搅拌均匀备用。

2 、胡萝卜去皮洗净
，擦成细丝 ，用刀剁碎 
，洋葱也切碎。起锅烧油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一会儿，炒香后关火，倒入肉馅中，加入适量食盐 、生抽、胡椒粉、鸡精 ，搅拌均匀即可
。

四
、羊肉大葱饺子

准备羊肉、生姜、料酒 、食盐 、白胡椒粉、大葱 、蚝油 、花椒、白糖
、生抽、剁椒。

1
、羊肉去除筋膜 ，洗干净后剁成小块，放入绞肉机绞成肉馅 。生姜切末
，花椒用开水泡10分钟，晾凉备用
。羊肉馅加入姜末、料酒 、生抽、食盐、白胡椒粉、白糖、蚝油、剁椒，用筷子沿一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。

2 、大葱从中间劈开 ，切成葱花，放入肉馅中，加入适量食盐、香油
，搅拌均匀后腌制半小时即可包饺子 。

觉得我的文章不错 ，请给我点赞、评论 、转发 、收藏、关注，下次见 。